Photobucket

菠蘿包在香港美食史中敢情佔據重要一席位。

起碼遠走他方,只要有華人,都可以吃到,證據確鑿錯不了

菠蘿包已然好吃,還要多來一個菠蘿油更是不得了!

不過道地食物道地吃,曾經在國外吃出一肚氣,

不對味的結局當然是換來掃興收場。

即便在香港,要吃還是要挑,反正選擇在面前,不挑不選的是笨蛋。

菠蘿油,最愛灣仔春園街金鳳茶餐廳的出品。

這裡吃到的菠蘿包保證最新鮮,不僅因為麵包工埸就在店後方,

重點是人潮從開門營業那刻到打烊前從沒少過,

包如輪轉下,入口的當然都是最新鮮的貨色。

新鮮重要,味道何嘗不?

金鳳的菠蘿包表層脆皮香酥脆,麵包甜度又濃淡適中,

一口咬下,不會掉滿一桌子餅碎更是難能可貴。

剛出爐的麵包,略帶點濕潤,

吃不慣,吩咐來個乾一點的亦可以。

麵包好吃,還要配上奶油才成事。

金鳳用的是 1970 代白紙包裝的古早貨,

好處在於不會太鹹又味道香濃,

店家會先把奶切成片狀放進冰箱,

下單後才把冰凍奶油夾在溫熱麵包的中央,

第一口,仍能吃到奶油的冷和麵包的熱,

第二口,奶油開始溶化滲入麵包當中又是另一層次,

二者如此雙結合,把菠蘿油的好味發揮至最極致。

還要來一杯冰奶茶,因為金鳳的港划奶茶也是少有的好喝,

他們的奶茶早按份量調配好放於冰箱之內,

味道溫順奶味茶味互不搶味又互相輝映,

絕對不會出現一般茶餐廳出品的苦澀難入口之情況,

亦因為早置冰箱內,故不用再加冰塊導致最後味淡如開水般教人喝得不是味兒!

於是,為了好吃菠蘿油,為了好喝冰奶茱,來金鳳吧!

 

Photobucket

任何時候都保持人多等吃的情況。

Photobucket

一盤 25 個菠蘿包,轉眼便賣光了,不騙你。

 

Photobucket

金黃色的菠蘿包,用看的已覺得好吃了!

 

Photobucket

菠蘿包加上奶油後,成為菠蘿油。

 

Photobucket

曾經奪得《2009 港式奶茶最喜愛茶餐廳》大獎

 

Photobucket

放在冰箱的港式冰奶茶

 

Photobucket

這就是得獎的冰奶茶了!

 

Photobucket

一份菠蘿油,一杯冰奶茶,道地又好吃。

 

Photobucket

金鳳的雞派也很有水準,可我就是愛他們的菠蘿油!

 

Photobucket

好吃的東西當然要專心!

 

金鳳茶餐廳

地址:香港灣仔春園街 41 號

電話:2572 0526

時間:06:00 - 19:00

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    吳家輝 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()