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生命的驚喜在於生活的變幻莫測

前一秒這一秒和下一秒以為只是一秒之差卻往往在掌握以外

任誰也沒有想到我會跑進餐飲業世界

從找店裝潢油漆到研究菜單找餐具…竟然突然身陷其中

一切完全是生命軌道上的一次意想不到

哭過鬧過憂鬱症都患上是有多值得?

抱負大得要把自己折磨至死才開心嗎?

不見得

倒是一路走來大半年冷嘲熱諷的有,熱烈支持的亦大有人在

沿途風光或晴或雨何嘗不是一種鍛鍊

以為 3 月 8 號正式開店定生死後可以結束天天只睡 2 小時而鬆口氣

殊不知這兩天竟然穿上制服當上服務生大叫:歡迎光臨

實在她他小餐館 Bistro Together 能夠給予的又何止這些

未來會怎樣?又不是生神仙誰敢一口咬定(一口咬家的生神仙亦有批錯命之時)

只是沿途曾經有你和妳和她和他的支持鼓勵實在已夠 High 翻天

感激!

 

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餐廳前的牆壁畫作一直伸延到餐廳內部

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有賴各路朋友鼎力相助通宵協力…連農曆新年也馬不停蹄的深夜來趕工

畫作完成之時正是大家美夢正濃的夜半三更…大家早已冷得鼻涕直流傷風感冒又發燒

 

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不是苦中作樂而是大家都把她他當成自己的餐廳看待

不然鬼才會願意連續多天睡眠不足來幫忙

 

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朋友的名字一一被印在牆上也同時烙印心炊

 

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另一邊的牆上掛上多年珍藏

 

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裝潢擺設完成後迎來了另一個開始

 

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硬體設備外食物內容才是重要

 

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3 月 5 日試菜日

朋友的意見再次發揮她他式友情價更高的作用

成為 3 月 8 日開店前的最後修正

 

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廚房的 Sam 哥、瑋信和韋哥辛苦了!

 

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主打三明治,材料有牛肩排、碳烤雞腿共 12 種不同口味再搭配 6 款以法國麵粉製作的低糖高纖麵包

 

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老王賣瓜不一定是此地無銀的亂吹捧

隨三明治附上的一小盅牛肉汁,背後原來花了一週時間燉煮

甚至是塔塔醬或是青醬都是 Sam 哥的特別調配,又豈是外面現買現賣的製成品可媲美!

 

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奶油培根麵

 

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蕃茄肉醬麵

 

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吃得出的的新鮮炸花枝圈

 

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脆漿炸薯條和特製肉汁原來是絕配

 

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泰式烤雞翅

 

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來電訂位當然好,也歡迎大家到 facebook 專頁來一同和我們見證她他成長的每一步

 

她他小餐館 Bistro Together

地址:台北大安區光復南路 308 巷 30 號

電話:02-2778 0586

網址:http://www.bistrotogether.com

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吳家輝 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()