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從前總不會在泰國吃蛋糕

原因簡單數字已可概括解釋：

甜 ‧ 死 ‧ 人

是吃一塊已準能得糖尿病的甜

加上海綿蛋糕不鬆不軟鮮奶油如石膏硬

上當數次後從此學個乖，不吃也罷

泰國模仿能力強可是蛋糕的進步卻慢如龜速

要不是近年多了老外移居當地

才出現不會死甜 Super Sweet 的蛋糕店

除了人人讚好的 Agalico 外

還有一家裝潢不怎樣，規模小得錯過了也不知道的 Sparkles Cupcake

他們的杯子蛋糕著實做得很不錯

主因源自美國長大的泰國老闆娘 Sophie 早已吸收了彼邦的 Cupcake 文化

才能製作出形神俱佳的西方糕點

蛋糕小小一個賣 70 銖不算便宜卻是當地老外們 Party 必備的美食

不少人更會多買幾個放在家中以備思鄉情切時可作慰藉

所以說巧克力有鎮定和興奮作用，亦能催情

蛋糕何嘗不？

催情除外

Sparkles

地址：2/6 Sukhumvit Soi 53

電話：081-136-3367

時間：09:00-19:00 (Mon – Sat) 10:00-18:00 (Sun)

交通：BTS Thong Lor 站

外表不怎樣的 Sparkles Cupcake

說是 Best Cupcake 當然是有一定自信才會如此膽大包天

店內座位不多因為以作外帶生意為主

說裝潢不怎樣實在不是騙人 如此閃亮花樹充滿印度風情感覺奇妙

另一邊放置了當天 13 款不同口味的 Cupcake

每個杯子蛋糕都如珠似寶的獨立放置

美食有時著實比金銀珠寶更珍貴

店內還有兼作 Cookie 餅乾

Sophie 說他家採用的全是外國進口的有基材料云云

有基與否其實遠不如口味來的重要

圖中的 Marble 巧克力杯子蛋糕不僅外型以玫瑰誘人

其 Butter Cream 的甜度剛好加上濕潤的蛋糕體令人回味再回味 

Sophie 又說蛋糕四十多款口味中最受歡是檸檬和香草

當天未能品嚐卻有幸吃到肉桂蘋果的口味

又是另一要比讚的好味道