.

如非朋友執意要光顧（雖然已經飽到上喉頭）

可能從此錯過了 Siam Square Soi 11 的 Vanilla Industry

門面嬌小的這家店其實內有乾坤

三個樓層加起來肯定比你或我家大

店內以 60 年代懷舊 X 現代式型格為裝潢主題

微黃燈光下出現的整個佈局實在討人歡心

餐廳的一樓用作販賣蛋糕和製作材料為主

傳聞 Vanilla Industry 以蛋糕打響知名度

蛋糕天天黃昏前完全沽清

傳聞和事實雖不中亦不遠矣

皆因蛋糕也真的只剩下那幾個在現場而已

用餐部份設於 2nd Floor

一整面水瓶牆先聲奪人吸引眼球在拾級而上後

桌不多，爆滿也不會因四處是人而氣氛破壞氣上心頭

三樓設定為烹飪教室和廁所

一條通往廁所的長走廊很有點《花樣年華》的氛圍

讓你任意幻想化身為蘇麗珍或周慕雲當你一步一步踏足其中時

餐廳可供選擇的食物不多又以西式為主

當天簡單點了一個奶油菠菜湯、凱撒沙拉、肉醬薯條和兩杯飲料

食物精緻口味有層次，留下了一個不錯的美食回憶

當今曼谷共有 4 間分店於 Vanilla 門下

其他 3 間分別是 Siam Paragon 的 Vanilla Brasserie、Thong Lor 的 Vanilla Restaurant 和 Ekkamai 的 Vanilla Garden

除後者吃東南亞菜外，其餘均為西餐廳

不論中西，都同時供應其招牌蛋糕在 4 家分店中

推薦！！！

外表不算起眼的 Vanilla Industry 其實內有乾坤，已成不少 Siam 男女的約會之地

1st Floor

 一樓是蛋糕店也是材料專賣店

 當天餘下的蛋糕不多，就這幾款而已

客人點好喜歡的蛋糕猜可移玉步到樓上餐廳慢慢享用

本來想要來一客 Apple Crumble，卻因太飽而未能成事

本來想要買下這份 Brownie Box，卻因外面雨停了而趕著離開而作罷

可愛精緻的外賣包裝

作蛋糕的食材

2nd Floor

 水瓶作裝潢也可以給人強烈 Impact

另一邊呈現出泰式摩登懷舊風

 喜歡這個收銀台

躲在餐廳中看著微雨下的外面，突然想到《斷章》這首詩：

你站在橋上看風景　看風景的人在樓上看你

明月裝飾了你的窗子　你裝飾了別人的夢

3rd Floor

迂迴樓梯上的佈置

可以很《花樣年華》也可以很《2046》的走廊

繼續懷舊的廁所內部

喜歡泰國式的 Retro

Cuisine 

Vanilla Industry 設計的整體性同樣可見 Menu 上

碗公盛上的凱撒沙拉充滿氣勢

有人會被奶油菠菜湯的深綠如草藥嚇一跳

我則覺得賣相挺佳，而且入口一陣培根香很是銷魂

吳家輝肯定是小孩不然就是童心未泯，因為只有小朋友才會愛吃薯條

更何況這個是肉醬薯條，不管多飽最後所有薯條都跑到我的胃中去

 兩杯忘了是甚麼的飲料

Vanilla Industry

地址：Soi 11, Siam Square
電話：02-658-4720