阿基師的《五分鐘出好菜》早教會大家好吃不一定麻煩困難
不僅可應用於台菜上，同樣理論放於港式美食亦可
香港小菜豉汁排骨便是好吃又簡單做的活例證
不在香港時想要吃，只要給我一個鍋子一個火爐
從準備製作到上桌不用半小時便能完成
信不信由你
那個湯汁用來拌白飯可以數碗給他吃下去而面不改容
同樣也是信不信由你
材料：排骨、蒜泥、辣椒、豆豉
（一）排骨用糖、鹽、太白粉、醬油、油醃十分鐘
（二）加入蓉泥、豆豉和已切好的辣椒再醃十分鐘
（三）大火隔水蒸十分鐘
很下飯的豉汁排骨上桌
- Sep 07 Wed 2011 13:51
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簡單到爆：豉汁蒸排骨
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